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Kampot Rouge Langpfeffer Nachfüllbeutel

Produktinformationen "Kampot Rouge Langpfeffer Nachfüllbeutel"

40 g KAMPOT ROUGE LANGPFEFFER  

Ein Pfeffer für Feinschmecker und Entdecker: Unser Kampot Rouge Langpfeffer wird erst geerntet, wenn die länglichen Pfefferfrüchte vollständig gereift und leuchtend rot sind. 

Diese späte Ernte verleiht ihm eine bemerkenswerte, warme Schärfe und ein komplexes Aromenspiel, das an getrocknete rote Beeren, Kardamom und Muskat erinnert. Ein außergewöhnlicher Pfeffer, der sich besonders gut mit Käse, Gemüse, fruchtigen Speisen und sogar Schokolade versteht. 

Frisch im Mörser zerstoßen eröffnet er seine volle, aromatische Tiefe.

EXOTISCHE HERKUNFT 

Der Kampot Rouge Langpfeffer stammt aus der berühmten Pfefferregion Kampot in Kambodscha. Dort wird der seltene rote Langpfeffer – Piper retrofractum – in reiner Handarbeit geerntet, sobald seine Beeren ihre maximale Reife, Farbe und Aromaentwicklung erreicht haben. 

AROMA & CHARAKTER 

Diese Pfefferspezialität verführt mit: 

  • fruchtigen Noten von roten Beeren 
  • warmen Gewürzfacetten wie Kardamom und Muskat 
  • einer süßlichen Tiefe 
  • einer angenehm samtigen, aber kräftigen Schärfe 

Optisch ist der rote Langpfeffer ein echter Hingucker: länglich, strukturiert, aromatisch intensiv – ein spannendes Gegenstück zum klassischen Pfefferkorn. 

VIELSEITIG IN DER KÜCHE 

Der Kampot Rouge Langpfeffer ist ein idealer Begleiter zu: 

  • Käseplatten & Ofenkäse 
  • gebratenem oder gegrilltem Gemüse 
  • frischen Fruchtsalaten 
  • Schokoladendesserts & Trinkschokolade 
  • Chutneys & würzigen Saucen 

Ein Pfeffer, der jedem Gericht eine elegante, leicht exotische Note verleiht. 

LAGERUNG 

Der Pfeffer wird in einem schützenden Beutel abgefüllt – so bleiben die ätherischen Öle und sein intensives Aroma optimal vor Licht und Feuchtigkeit bewahrt.

Hersteller dieses Produktes:

Pure Pepper Projects
Inhaberin: Anja Matthes
Richard-Sorge-Strasse 33
10249 Berlin

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