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100g Orangen Pfeffer Mischung

Produktinformationen "100g Orangen Pfeffer Mischung"


Orangen Pfeffer – Fruchtige Würze mit feurig-frischem Charakter 


Geschmack & Gefühl 

Würzig, spritzig und wunderbar lebendig – diese Mischung verbindet die angenehme Schärfe von Pfeffer mit der fruchtigen Frische sonniger Orangenschalen. So entsteht ein Aroma, das gleichzeitig warm und leicht wirkt: exotisch, fein pikant und herrlich duftend. Schon eine Prise bringt Bewegung ins Gericht und sorgt für genau den fruchtig-feurigen Kick, der Fisch, Geflügel oder frische Salate besonders spannend macht. 


Herkunft & Idee 

Orangen Pfeffer ist eine Gewürzmischung für alle, die klassische Würze mit einer frischen, fruchtigen Note kombinieren möchten. Während der Pfeffer für Tiefe und Struktur sorgt, bringen Orange und Orangenöl eine helle, aromatische Leichtigkeit ins Spiel. Das macht die Mischung so vielseitig: Sie passt zu herzhaften Gerichten ebenso gut wie zu fruchtigen Kombinationen und verleiht vielen Speisen ein überraschend elegantes, leicht exotisches Aroma. 


Warum er so lecker ist 

  • Pfeffer bringt eine angenehme, klare Schärfe und kräftige Würze. 
  • Orangenschalen sorgen für fruchtige Frische und ein sonniges Aroma. 
  • Orangenöl verstärkt die feinen, ätherischen Zitrusnoten. 
  • Salz und Zucker runden die Mischung harmonisch ab und machen sie besonders ausgewogen. 
  • Das Zusammenspiel aus Frucht und Würze sorgt für einen Geschmack, der gleichzeitig pikant, frisch und raffiniert wirkt. 


Aroma-Profil 

fruchtig-frisch • pfeffrig-würzig • leicht exotisch • fein süßlich • spritzig und lebendig 


Wozu passt’s? 

  • Geflügel: Huhn, Ente oder Pute aus Pfanne, Ofen oder vom Grill 
  • Fisch & Meeresfrüchte: Lachs, Garnelen, Scampi, gegrillter Fisch 
  • Wild & Besonderes: auch spannend zu Wildschwein oder kräftigeren Fleischgerichten 
  • Salate: fruchtige Blattsalate, Tomatensalat oder raffinierte Dressings 
  • Fruchtige Küche: Obstsalat, Orangenbutter, Orangensoßen 
  • Asiatische Gerichte: Wokgemüse, Geflügelgerichte oder Glasuren mit süß-würziger Note 


So verwendest du die Mischung 

  • Direkt würzen: einfach über Fisch, Geflügel oder Salate streuen. 
  • Zum Finishen: kurz vor dem Servieren auf das Gericht geben, damit die fruchtigen Orangenaromen besonders schön erhalten bleiben. 
  •  Für Soßen und Butter: in Orangenbutter oder fruchtige Soßen einrühren. 
  •  Für Dressings: mit Olivenöl, etwas Essig oder Orangensaft verrühren. 
  •  Tipp: Auch auf frischen Tomaten entfaltet die Mischung ein besonders aromatisches, sommerliches Profil. 


Schnellidee für die Küche 

Ein Lachsfilet oder Hähnchenbrust mit etwas Olivenöl bestreichen, mit Orangen Pfeffer würzen und anschließend grillen oder in der Pfanne braten. Dazu ein frischer Blattsalat mit Orangenfilets – und schon entsteht ein Gericht mit feiner Schärfe, fruchtiger Frische und elegantem, leicht exotischem Charakter. Auch in einer selbstgemachten Orangenbutter schmeckt die Mischung hervorragend. 


Zutaten: Pfeffer, Orangenschalen, Salz, Zucker, Orangenöl 

Hinweis: Ideal zum Verfeinern von herzhaften und fruchtigen Gerichten. Intensität nach Geschmack dosieren.

Nährwertangaben je 100g:

Energie: 1214 KJ / 290 Kcal
Fett: 2,3g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 50g
Davon Zucker:  36g
Eiweiß: 8,3g
Salz: 4,9g

Hersteller dieses Produktes:

Wolfgang Hachmann GmbH
Westhusenstrasse 21
22391 Hamburg

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