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Vanilleprodukte Probierpaket

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39,00 €*

Inhalt: 1 Stück

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Bündelbestandteile
3 Madagaskar Vanilleschoten 17-18cm
7,90 € - 9,90 €*
Inhalt: 3 Schoten (2,63 € - 3,30 €* / 1 Schoten)
20g Natur Vanille Pulver
12,90 €*
Inhalt: 0.02 kg (645,00 €* / 1 kg)
50ml Bourbon Vanille Extrakt (Sirup Basis)
13,90 €*
Inhalt: 0.05 Liter (278,00 €* / 1 Liter)
Paket
Produktnummer: 904302

Produktinformationen "Vanilleprodukte Probierpaket"

Ideal für Hobbyköche die gerne mit verschiedenen Vanillesorten experimentieren möchten.
  • 3 Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar (17/18cm)
  • 20g Natur Vanille Pulver 
  • 50ml Natur Vanille Extrakt
Mit diesen drei Produkten lässt sich alles kochen oder backen, wo Premium Vanille rein soll. Egal ob in einen Kuchenteig, als Vanille-Eis oder Vanille-Pudding, ein Eistee oder ein Gericht mit Meeresfrüchten. mit diesen Produkten ist man immer gut ausgestattet, wenn es um Vanille geht.

Hersteller:
Wolfgang Hachmann GmbH
Westhusenstrasse 21
22391 Hamburg

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Gewürze und Gewürzmischungen

100g BIO Alleskönner Gewürzmischung
100g BIO Alleskönner Gewürzmischung
100g Bio Alleskönner Gewürzmischung, die (fast) alles noch geschmackvoller macht: Fisch, gegrilltes Fleisch, Salate, Aufläufe, Kartoffeln und Brot. Alleskönner – Bio-Gewürzmischung Würzen war noch nie so einfach: Unser Alleskönner ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für alle, die unkompliziert und doch mit Anspruch kochen möchten. Mit Bio-Tomaten, Bio-Zitronenschalen, Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und einer harmonischen Kräuternote aus Thymian, Rosmarin, Basilikum und Lavandin vereint diese Mischung Würze, Frische und eine leichte mediterrane Tiefe. Egal ob du Gemüse brätst, Fleisch marinierst, eine Suppe abschmeckst oder Ofenkartoffeln verfeinerst – der Alleskönner passt sich deinem Kochstil an. Er bringt Charakter in jedes Gericht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Ideal für alle, die mit einem einzigen Gewürz möglichst viel erreichen möchten. Klassische Anwendungen Pfannengerichte & Ofengemüse: Einfach mit etwas Öl vermengen und vor dem Garen würzen. Fleisch & Fisch: Als Rub oder Marinade – besonders gut zu Hähnchen, Lachs oder vegetarischen Alternativen. Suppen & Saucen: Ob cremig oder klar – der Alleskönner rundet sie ab. Alltagsküche & Meal Prep Eiergerichte, Quiche & Aufläufe: Für die schnelle, herzhafte Küche. Reis-, Couscous- oder Nudelgerichte: Eine Prise genügt, um Tiefe und Frische zu verleihen. Dips, Joghurt & Frischkäse: Auch kalt ein echter Genuss. Sonstige Ideen Sandwiches & Wraps: Für ein würziges Finish. Brot oder Brötchen backen: Im Teig oder als Topping. Gemüsesäfte oder Tomatensaft: Eine kreative Prise für alle, die gerne Neues probieren. Tipp: Der Alleskönner ist besonders praktisch für den Alltag – einfach streuen, umrühren, fertig! Auch ideal als Grundwürze auf dem Tisch statt klassischem Salz und Pfeffer. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Salz, BIO Tomaten, BIO Zitronenschalen, BIO Pfeffer, BIO Zwiebeln, BIO Paprika, BIO Knoblauch, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Lavandin Nährwertangaben je 100g: Energie: 551 KJ / 132 Kcal Fett: 1,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g Kohlenhydrate: 19g Davon Zucker:  16g Eiweiß: 5,1g Salz: 57g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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100g Azteken-Pfeffer
100g Azteken-Pfeffer
Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung – Feurige Schärfe mit mittelamerikanischem Flair Geschmack & Gefühl Kräftig, würzig, feurig – diese Mischung bringt sofort Energie auf den Teller. Die intensive Schärfe der Chilis trifft auf herzhafte Knoblauch- und Zwiebelnoten, während Koriander und Oregano der Würze eine aromatische, leicht kräuterige Tiefe verleihen. Das Ergebnis ist ein lebendiges, warmes Geschmackserlebnis, das an Sonne, Feuer und gesellige Grillabende erinnert. Herkunft & Idee Inspiriert von den intensiven Aromen Mittelamerikas bringt diese Gewürzzubereitung genau das auf den Punkt, was viele Gerichte so unwiderstehlich macht: klare Schärfe, würzige Tiefe und eine rustikale Kräuternote. Der Name Azteken-Pfeffer steht dabei für ein temperamentvolles Gewürzprofil, das sofort an offene Feuerstellen, gegrilltes Fleisch und kräftig gewürztes Gemüse denken lässt. Eine Mischung für alle, die es aromatisch und pikant mögen. Warum sie so lecker ist Chilies sorgen für die charakteristische, feurige Schärfe. Knoblauch und Zwiebeln geben herzhafte Fülle und Tiefe. Coriander bringt eine warme, leicht frische Würze ins Spiel. Oregano verleiht der Mischung eine aromatische, mediterran anmutende Kräuternote. Meersalz rundet alles harmonisch ab und verstärkt die Aromen. Aroma-Profil feurig-scharf • herzhaft-würzig • kräuterig • kraftvoll • warm und intensiv Wozu passt’s? Grillfleisch: ideal für Steaks, Hähnchen, Schweinefleisch oder Hackfleischgerichte Gemüse: perfekt für Paprika, Zucchini, Mais, Auberginen oder Ofenkartoffeln Pfannengerichte: für würzige Fleisch- und Gemüsepfannen Marinaden & Rubs: als kräftige Basis für Ölmarinaden oder Trockenrub Tex-Mex & mehr: auch lecker in Bohnenpfannen, Wraps oder zu Ofengemüse So verwendest du die Gewürzzubereitung Als Trockenwürze: direkt vor dem Garen auf Fleisch oder Gemüse streuen Als Marinade: mit etwas Öl verrühren und das Grillgut damit einreiben Für Pfannengerichte: beim Anbraten zugeben, damit sich die Aromen voll entfalten Für Gemüse: mit Öl mischen, untermengen und im Ofen oder auf dem Grill rösten Dosierung: je nach gewünschter Schärfe sparsam beginnen und nach Geschmack intensivieren Schnellidee für die Küche Hähnchenbrust oder Gemüsespieße mit etwas Öl und Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung einreiben, kurz ziehen lassen und anschließend grillen oder braten. Dazu passen Mais, Fladenbrot, ein frischer Joghurt-Dip oder eine Tomatensalsa – fertig ist ein Gericht mit würzig-feuriger Note und mittelamerikanischem Charakter. Zutaten: Chillies, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Coriander, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1248 KJ / 298 Kcal Fett: 11g Davon gesättigte Fettsäuren: 2058mg Kohlenhydrate: 30,0g Davon Zucker:  23,9g Ballaststoffe 19,1g Eiweiß: 10,2g Natrium: 7635mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (53,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

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120g BIO Ceylon Zimt Pulver
120g BIO Ceylon Zimt Pulver
120g Ceylon Zimt Pulver aus k.b.A. in Sri Lanka, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Sehr fein gemahlenes Pulver aus Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Gemahlener Zimt sollte nicht zu lange mitgekocht werden, da sich ein leicht bitterer Geschmack bilden kann.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern.  DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Sri Lanka Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.12 kg (49,17 €* / 1 kg)

5,90 €*

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100g BIO Kardamom Kapseln
100g BIO Kardamom Kapseln
100g Bio Kardamom Kapseln aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Ganze, grüne Bio Kardamom Kapseln aus kontrolliert biologischem Anbau mit Samen.Das Gewürz sind die in den grünen Kapseln befindlichen schwarzen oder grünen Samen. Damit sie ihr Aroma lange behalten, lässt man die Samen bis zur Verwendung in den Kapseln.Zum Gebrauch die Kapseln leicht mörsern und die Samen entnehmen. Anschließend die Samen weiter mörsern, mahlen oder ganz lassen. Am besten entwickelt sich das Aroma, wenn die Samen kurz ohne Fett in einer kleinen Pfanne geröstet werden.Die ätherischen Öle sorgen für einen an Eukalyptus erinnernden, frischen und zitrusähnlichen Duft. Der Geschmack ist süßlich-scharf, leicht brennend mit Noten von Kampfer und Bitterorangen.Kardamom regt an, hellt die Stimmung auf, macht Kaffee verträglich und gilt als Aphrodisiakum.Kardamom eignet sich für Asiatische Wok Gerichte, orientalische Schmorgerichte mit Ente, Huhn, Schwein oder Lamm sowie skandinavische Fleischpasteten.Mit Kardamom verfeinert man gerne Edelfische und Meeresfrüchte oder würzt Möhren, Kürbis, Reisspeisen und Auberginen.Kardamom eignet sich neben Hauptgerichten auch für Desserts, Kompott, Kuchen, Gebäck und Kaffee, sowie Gewürztee (Chai). In der Weihnachtszeit ist Kardamom sehr beliebt für Stollen, Lebkuchen und Spekulatius.Besonders beliebt: bei herkömmlichen gemahlenem Bohnenkaffee eine Messerspitze frisch gemahlenen Kardamom in das Kaffeepulver mischen oder direkt in den fertigen Kaffee geben. DE-ÖKO-005 Non-EU Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

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20 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
20 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
20 Stück Ceylon Zimt Stangen, 10cm lang, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.10cm lange Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus Sri Lanka.Frisch zerrieben haben Zimt Stangen ein intensiveres Aroma als Zimt Pulver.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Ganze Zimtstangen können bei Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Rotkohl, sowie asiatischen Currys mitkochen und geben den Gerichten ein wundervoll dunkles Aroma.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern, den Aromabeutel immer gut verschliessen und im dunklen Gewürzschrank lagern. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 20 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

9,90 €*

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Kampot Noir Pfeffer
Kampot Noir Pfeffer
Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Glas Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (184,29 €* / 1 kg)

12,90 €*

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Ausverkauft
60g BIO Sternanis
60g BIO Sternanis
60g Bio Sternanis aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren AromabeutelDie Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht und sind auch für Gewürztees geeignet.Sternanis passt sehr gut zu chinesischen und vietnamesischen Gerichten mit Ente, Huhn und Schwein, aber auch zu Rotkohl, Tomaten, Kürbis, Süßkartollfen, Reisgerichte,  Suppen, Glühwein, Punsch, Weihnachtsgebäck, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Zwetschgen, Pflaumenmus, Kompott und Chutney.Sternanis am besten vor Verwendung im Mörser zerstoßen.   DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Vietnam Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.

Inhalt: 0.06 kg (98,33 €* / 1 kg)

5,90 €*

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Backzutaten
100g Kokosraspel
Kokosraspel – Ein Hauch Südsee aus dem Hamburger Hafen Kaum eine Zutat erzählt so schön vom Hamburger Hafen wie die Kokosnuss. Über Jahrhunderte kamen sie in großen Säcken vom anderen Ende der Welt – verladen an der Speicherstadt, aufgebrochen, gehobelt, getrocknet. Wer einmal Kokosraspel zwischen den Fingern verrieben hat, weiß: Hier steckt mehr drin als nur Backzutat. Hier steckt Fernweh drin. Und ein bisschen Hafengeschichte gleich mit. Unsere Kokosraspel sind fein, locker und herrlich aromatisch. Beim Öffnen der Tüte steigt einem dieser warme, leicht buttrige Kokosduft entgegen, der sofort an frisch gebackene Makronen denken lässt – oder an einen Strand, an dem man eigentlich gerade gar nicht ist. Geschmack & Gefühl Mild-süß, nussig-cremig, mit dieser typisch sanften Kokosrundung am Gaumen. Kein aufdringliches Aroma, sondern feine, natürliche Süße, die sich harmonisch in jedes Gebäck und jede Speise einfügt. Hochwertig getrocknet, gleichmäßig gemahlen – ohne Zusätze, ohne Schnickschnack. Wofür sie gemacht sind Klassisches Backen: Kokosmakronen, Kokoskuchen, Russischer Zupfkuchen, Cake Pops, Energy Balls, Müsliriegel Verfeinern: als Topping auf Joghurt, Quark, Porridge oder Obstsalat Schokoladenwelt: in Pralinen, selbstgemachten Bounty-Stücken oder als Hülle für Trüffel Herzhaft kochen: in Currys, Thai-Suppen, asiatischen Marinaden und Reisgerichten – ein Löffel reicht oft, um Tiefe zu schaffen Panieren mal anders: vermischt mit Semmelbröseln für Hähnchenstreifen oder Garnelen ein knuspriger Gruß an die Tropen Kleiner Tipp aus unserer Backstube Kurz in einer trockenen Pfanne ohne Fett geröstet, entfalten Kokosraspel ein noch intensiveres, leicht karamelliges Aroma. Über Desserts oder Eis gestreut – ein kleines Stück Glück. Zutaten 100 % Kokosraspel. Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen bald aufbrauchen, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Nährwertangaben je 100g: Energie: 2677 KJ / 639 Kcal Fett: 66,5 g Davon gesättigte Fettsäuren: 63,3 g Kohlenhydrate: 8,4 g Davon Zucker:  7,4 g Ballaststoffe: 14,8 g Eiweiss7,4 g Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

3,90 €*

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%
40g Pfefferkuchen Gewürzmischung
40g Pfefferkuchen Gewürzmischung
40g Pfefferkuchengewürz in einem wiederverschliessbaren Beutel. Zum Backen von Pfefferkuchenhäusern, aber auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder Soßen.Im Angebot, da mindestens haltbar bis Oktober 2026. Oft aber länger lecker!Unsere Pfefferkuchen-Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Rezepten und Zubereitungen verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten: Die klassische Verwendung der Gewürzmischung ist natürlich beim Backen: Pfefferkuchen und Lebkuchen Weihnachtsplätzchen Früchtebrot Gewürzkuchen Apfelkuchen oder andere Obstkuchen Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Süßspeisen und Desserts: Milchreis Joghurt Pudding (Schokoladen- oder Vanillepudding) Obstkompott (z.B. Apfel- oder Zwetschgenkompott) Eis (als Topping oder in selbstgemachtem Eis) Pfefferkuchengewürz verleiht winterlichen Heißgetränken eine besondere Note: Glühwein (rot oder weiß) Punsch Feuerzangenbowle Kaffeegetränke (z.B. als Topping für Cappuccino) Heiße Schokolade Herzhafte Gerichte Überraschenderweise passt die Gewürzmischung auch zu herzhaften Speisen: Bratensoßen Rotkohl MöhreneintöpfeGeflügel- und Fleischgerichte (als Gewürz für Marinaden oder Rubs) Weitere kreative Verwendungen:  Als Aromastoff für selbstgemachte Marmeladen Zum Würzen von Nüssen oder Popcorn Als Zutat für winterliche Smoothies In Müsli oder Porridge Zutaten: Zimt, Orangenschalen, Piment, Anis, Coriander, Sternanis, Muskatnuss, Nelken Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (72,50 €* / 1 kg)

2,90 €* 4,90 €* (40.82% gespart)

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%
100g Pfefferkuchen Gewürzmischung
100g Pfefferkuchen Gewürzmischung
100g Pfefferkuchengewürz in einem wiederverschliessbaren Beutel. Zum Backen von Pfefferkuchenhäusern, aber auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder Soßen.Im Angebot, da mindestens haltbar bis Oktober 2026. Oft aber länger lecker!Unsere Pfefferkuchen-Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Rezepten und Zubereitungen verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten: Die klassische Verwendung der Gewürzmischung ist natürlich beim Backen: Pfefferkuchen und Lebkuchen Weihnachtsplätzchen Früchtebrot Gewürzkuchen Apfelkuchen oder andere Obstkuchen Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Süßspeisen und Desserts: Milchreis Joghurt Pudding (Schokoladen- oder Vanillepudding) Obstkompott (z.B. Apfel- oder Zwetschgenkompott) Eis (als Topping oder in selbstgemachtem Eis) Pfefferkuchengewürz verleiht winterlichen Heißgetränken eine besondere Note: Glühwein (rot oder weiß) Punsch Feuerzangenbowle Kaffeegetränke (z.B. als Topping für Cappuccino) Heiße Schokolade Herzhafte Gerichte Überraschenderweise passt die Gewürzmischung auch zu herzhaften Speisen: Bratensoßen Rotkohl MöhreneintöpfeGeflügel- und Fleischgerichte (als Gewürz für Marinaden oder Rubs) Weitere kreative Verwendungen:  Als Aromastoff für selbstgemachte Marmeladen Zum Würzen von Nüssen oder Popcorn Als Zutat für winterliche Smoothies In Müsli oder Porridge Zutaten: Zimt, Orangenschalen, Piment, Anis, Coriander, Sternanis, Muskatnuss, Nelken Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

3,90 €* 5,59 €* (30.23% gespart)

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250g Franzbrötchen Würzmischung
250g Franzbrötchen Würzmischung
Franzbrötchen Gewürzmischung – Zimtige Wärme, hanseatisches Glück Geschmack & Gefühl Buttrig-zimtig, weich und wohlig: Diese Mischung holt das Bäckerei-Gefühl direkt in deine Küche. Warme Zimtnoten treffen auf dezente Citrusakzente, eine elegante, vanillig-mandelige Tiefe und einen Hauch Gewürzwärme – so schmeckt jedes Gebäck nach „Hamburg am Morgen“, frisch aus dem Ofen. Herkunft & Idee Das Franzbrötchen ist die süße Hamburger Ikone: ein gerolltes Hefeteiggebäck mit üppiger Zimtfüllung. Unsere Mischung übersetzt dieses Aroma in eine perfekt balancierte Würze für Füllung und Teig – authentisch, cozy und mit genau der Tiefe, die den Unterschied zwischen „gut“ und „verflixt lecker“ macht. Warum Franzbrötchen so lecker sind Zimt-Duo: Vollmundige Wärme mit der feinen, weichen Eleganz von Ceylon-Zimt. Citrus-Lift: Orangenschale und Zitronenzeste bringen Leichtigkeit und Frische. Sanfte Würze: Kardamom, Nelke und Muskat verbinden die Süße zu einem runden Ganzen. Cremige Tiefe: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Note für „Patisserie-Feeling“. Aroma-Profil warm-zimtig • sanft würzig • citrushell • cremig-vanillig • langanhaltend & rund Wozu passt’s? Klassiker: Franzbrötchen, Zimtschnecken, Hefezopf, Plunder Frühstück & Süßes: Pancakes, Waffeln, Milchreis, Porridge, Joghurt-Toppings Getränke & Desserts: Kakao, Kaffee/Latte, winterliche Desserts & Sahne-Toppings Backideen: Cookie-Teige, Crumbles, Apfelkuchen, Banenenbrot mit Gewürz-Swirl So verwendest du die Mischung Franzbrötchen-Füllung: 4–5 EL Gewürzmischung mit 60–80 g weicher Butter verrühren und auf den ausgerollten Hefeteig streichen. Aufrollen, Schnecken schneiden, etwas flach drücken, gehen lassen, backen. Im Teig: 1–2 TL je 500 g Mehl geben für eine subtile Grundwürze. Topping & Finish: 1 TL über Milchschaum, Porridge oder warmes Gebäck streuen. Sirup für Drinks: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser kurz köcheln, 80–100 g Zucker einrühren, abkühlen. 1–2 TL pro Latte/Kakao. Schnellrezept „Franzbrötchen-Feeling“ (Einfach & schnell) Fertigen Hefeteig (oder eigener Teig) rechteckig ausrollen. Füllung aus 4 EL Gewürz + 70 g Butter aufstreichen, eng aufrollen, in ca. 3–4 cm Stücke schneiden, mit dem Stiel eines Löffels in der Mitte flach drücken. 20–30 Min. gehen lassen, bei 180–190 °C 18–22 Min. goldbraun backen. Nach Wunsch noch warm mit etwas Gewürz bestreuen. Zutaten: Rohrzucker, Zimt, Ceylon-Zimt, Orangenschale, Kardamom, Tonkabohne, Zitronenschale, Nelken, Muskatnuss Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1654 kj / 395 kcal Fett: 1,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,53 g Kohlenhydrate: 92,0 g Davon Zucker:  84,0 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 1,4 g Salz: 0 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 25 kg (0,32 €* / 1 kg)

7,90 €*

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125g Franzbrötchen Würzmischung
125g Franzbrötchen Würzmischung
Franzbrötchen Gewürzmischung – Zimtige Wärme, hanseatisches Glück Geschmack & Gefühl Buttrig-zimtig, weich und wohlig: Diese Mischung holt das Bäckerei-Gefühl direkt in deine Küche. Warme Zimtnoten treffen auf dezente Citrusakzente, eine elegante, vanillig-mandelige Tiefe und einen Hauch Gewürzwärme – so schmeckt jedes Gebäck nach „Hamburg am Morgen“, frisch aus dem Ofen. Herkunft & Idee Das Franzbrötchen ist die süße Hamburger Ikone: ein gerolltes Hefeteiggebäck mit üppiger Zimtfüllung. Unsere Mischung übersetzt dieses Aroma in eine perfekt balancierte Würze für Füllung und Teig – authentisch, cozy und mit genau der Tiefe, die den Unterschied zwischen „gut“ und „verflixt lecker“ macht. Warum Franzbrötchen so lecker sind Zimt-Duo: Vollmundige Wärme mit der feinen, weichen Eleganz von Ceylon-Zimt. Citrus-Lift: Orangenschale und Zitronenzeste bringen Leichtigkeit und Frische. Sanfte Würze: Kardamom, Nelke und Muskat verbinden die Süße zu einem runden Ganzen. Cremige Tiefe: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Note für „Patisserie-Feeling“. Aroma-Profil warm-zimtig • sanft würzig • citrushell • cremig-vanillig • langanhaltend & rund Wozu passt’s? Klassiker: Franzbrötchen, Zimtschnecken, Hefezopf, Plunder Frühstück & Süßes: Pancakes, Waffeln, Milchreis, Porridge, Joghurt-Toppings Getränke & Desserts: Kakao, Kaffee/Latte, winterliche Desserts & Sahne-Toppings Backideen: Cookie-Teige, Crumbles, Apfelkuchen, Banenenbrot mit Gewürz-Swirl So verwendest du die Mischung Franzbrötchen-Füllung: 4–5 EL Gewürzmischung mit 60–80 g weicher Butter verrühren und auf den ausgerollten Hefeteig streichen. Aufrollen, Schnecken schneiden, etwas flach drücken, gehen lassen, backen. Im Teig: 1–2 TL je 500 g Mehl geben für eine subtile Grundwürze. Topping & Finish: 1 TL über Milchschaum, Porridge oder warmes Gebäck streuen. Sirup für Drinks: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser kurz köcheln, 80–100 g Zucker einrühren, abkühlen. 1–2 TL pro Latte/Kakao. Schnellrezept „Franzbrötchen-Feeling“ (Einfach & schnell) Fertigen Hefeteig (oder eigener Teig) rechteckig ausrollen. Füllung aus 4 EL Gewürz + 70 g Butter aufstreichen, eng aufrollen, in ca. 3–4 cm Stücke schneiden, mit dem Stiel eines Löffels in der Mitte flach drücken. 20–30 Min. gehen lassen, bei 180–190 °C 18–22 Min. goldbraun backen. Nach Wunsch noch warm mit etwas Gewürz bestreuen. Zutaten: Rohrzucker, Zimt, Ceylon-Zimt, Orangenschale, Kardamom, Tonkabohne, Zitronenschale, Nelken, Muskatnuss Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1654 kj / 395 kcal Fett: 1,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,53 g Kohlenhydrate: 92,0 g Davon Zucker:  84,0 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 1,4 g Salz: 0 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Details
100g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
100g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
Pumpkin Spice Latte Gewürzmischung – Wohlig-warme Herbstmomente im Becher Ein Schluck wie eine weiche Decke: warmes Zimtflimmern, sanfte Ingwerwärme und eine cremig-vanillige Tiefe, die an ofenwarmen Kürbiskuchen erinnert – ganz ohne Kürbis. Zitrushelle Spitzen bringen Leichtigkeit, Piment und Nelke verlängern das Aroma kuschelig und rund. Der Pumpkin Spice Latte wird dichter, schmelziger, mit fein süßem Nachhall, der zum langsamen Genießen einlädt. Ob erster Morgenmoment oder Regentag-Belohnung – diese Mischung macht aus Milch und Espresso ein kleines Herbstritual.Herkunft & Genuss Pumpkin Spice hat seine Wurzeln in der nordamerikanischen Kaffeehauskultur: eine saisonale Gewürzkomposition, die an frisch gebackenen Kürbiskuchen erinnert – nur ohne Kürbis im Gewürz. Unsere Interpretation bringt diese Coffee-Shop-Magie in deine Tasse: elegant, cozy und harmonisch balanciert, damit jeder Schluck wie eine kleine Auszeit anfühlt – goldene Blätter draußen, eine warme Tasse in der Hand, tief durchatmen. Warum sie so lecker ist Fein & elegant: Ceylon-Zimt sorgt für eine weiche, natürliche Süße. Wohlig-warm: Ingwer und Muskat bringen behagliche Wärme, die nicht brennt. Rund & cremig: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Tiefe. Sanft pikant: Langer Pfeffer rundet ab und verlängert den Geschmack. Frischer Akzent: Orangenschale hellt das Profil mit feiner Citrusnote auf. Kuchenwürze pur: Piment und Nelken schenken Gebäck-Tiefe und „Wie-bei-Oma“-Charme. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, vielschichtiges Aroma: sofort cozy, zugleich klar und nicht überladen – ideal für Drinks und Süßes. Aroma-Profil Warm & zimtig • sanft würzig • rund & cremig • dezent frisch • langanhaltend Was Sie damit alles machen können Drinks Pumpkin Spice Latte (klassisch oder iced), Cappuccino, Flat White, Kakao, Chai Cold Brew verfeinern oder in Milchschaum einstreuen Hausgemachter Pumpkin-Spice-Sirup: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser aufkochen, 100 g Zucker (oder Alternative) einrühren, abkühlen – 1–2 TL pro Drink Frühstück Porridge, Overnight Oats, Joghurt, Skyr, Smoothies, Granola French Toast, Pfannkuchen, Waffeln – Teig oder Topping würzen Backen & Desserts Muffins, Banana Bread, Käsekuchen-Swirl, Zimtschnecken, Cookies Apfelkompott, Obst-Crumbles, Eis & Parfaits, Sahne-Toppings Herbstküche Ofenkürbis & Süßkartoffel (mit etwas Öl & Ahornsirup), geröstete Nüsse/Saaten Süß-würzige Glasuren und Buttern (z. B. auf Brioche oder Scones) Anwendung & Dosierung Latte (Basis): 1–2 TL in 250 ml Milch oder Pflanzendrink einrühren, erwärmen/aufschäumen, optional mit Espresso verfeinern. Porridge/Joghurt: ½–1 TL pro Portion. Backen: 2–3 TL je 500 g Teig – nach Geschmack. Tipp: Mit Zucker mischen (z. B. 1:4) → „Pumpkin Spice Zucker“ zum Bestreuen von Milchschaum, Waffeln & Gebäck. Zutaten: Kokosblütenzucker, Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Tonkabohne, Langer Pfeffer, Orangenschale, Piment, Nelken Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1408 kj / 335kcal Fett: 6,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: 58,2 g Davon Zucker:  30,0 g Ballaststoffe: 16,0 g Eiweiß: 3,7 g Salz: 0,2 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Details
40g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
40g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
Pumpkin Spice Latte Gewürzmischung – Wohlig-warme Herbstmomente im Becher Ein Schluck wie eine weiche Decke: warmes Zimtflimmern, sanfte Ingwerwärme und eine cremig-vanillige Tiefe, die an ofenwarmen Kürbiskuchen erinnert – ganz ohne Kürbis. Zitrushelle Spitzen bringen Leichtigkeit, Piment und Nelke verlängern das Aroma kuschelig und rund. Der Pumpkin Spice Latte wird dichter, schmelziger, mit fein süßem Nachhall, der zum langsamen Genießen einlädt. Ob erster Morgenmoment oder Regentag-Belohnung – diese Mischung macht aus Milch und Espresso ein kleines Herbstritual.Herkunft & Genuss Pumpkin Spice hat seine Wurzeln in der nordamerikanischen Kaffeehauskultur: eine saisonale Gewürzkomposition, die an frisch gebackenen Kürbiskuchen erinnert – nur ohne Kürbis im Gewürz. Unsere Interpretation bringt diese Coffee-Shop-Magie in deine Tasse: elegant, cozy und harmonisch balanciert, damit jeder Schluck wie eine kleine Auszeit anfühlt – goldene Blätter draußen, eine warme Tasse in der Hand, tief durchatmen. Warum sie so lecker ist Fein & elegant: Ceylon-Zimt sorgt für eine weiche, natürliche Süße. Wohlig-warm: Ingwer und Muskat bringen behagliche Wärme, die nicht brennt. Rund & cremig: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Tiefe. Sanft pikant: Langer Pfeffer rundet ab und verlängert den Geschmack. Frischer Akzent: Orangenschale hellt das Profil mit feiner Citrusnote auf. Kuchenwürze pur: Piment und Nelken schenken Gebäck-Tiefe und „Wie-bei-Oma“-Charme. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, vielschichtiges Aroma: sofort cozy, zugleich klar und nicht überladen – ideal für Drinks und Süßes. Aroma-Profil Warm & zimtig • sanft würzig • rund & cremig • dezent frisch • langanhaltend Was Sie damit alles machen können Drinks Pumpkin Spice Latte (klassisch oder iced), Cappuccino, Flat White, Kakao, Chai Cold Brew verfeinern oder in Milchschaum einstreuen Hausgemachter Pumpkin-Spice-Sirup: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser aufkochen, 100 g Zucker (oder Alternative) einrühren, abkühlen – 1–2 TL pro Drink Frühstück Porridge, Overnight Oats, Joghurt, Skyr, Smoothies, Granola French Toast, Pfannkuchen, Waffeln – Teig oder Topping würzen Backen & Desserts Muffins, Banana Bread, Käsekuchen-Swirl, Zimtschnecken, Cookies Apfelkompott, Obst-Crumbles, Eis & Parfaits, Sahne-Toppings Herbstküche Ofenkürbis & Süßkartoffel (mit etwas Öl & Ahornsirup), geröstete Nüsse/Saaten Süß-würzige Glasuren und Buttern (z. B. auf Brioche oder Scones) Anwendung & Dosierung Latte (Basis): 1–2 TL in 250 ml Milch oder Pflanzendrink einrühren, erwärmen/aufschäumen, optional mit Espresso verfeinern. Porridge/Joghurt: ½–1 TL pro Portion. Backen: 2–3 TL je 500 g Teig – nach Geschmack. Tipp: Mit Zucker mischen (z. B. 1:4) → „Pumpkin Spice Zucker“ zum Bestreuen von Milchschaum, Waffeln & Gebäck. Zutaten: Kokosblütenzucker, Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Tonkabohne, Langer Pfeffer, Orangenschale, Piment, Nelken Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1408 kj / 335kcal Fett: 6,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: 58,2 g Davon Zucker:  30,0 g Ballaststoffe: 16,0 g Eiweiß: 3,7 g Salz: 0,2 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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250g Kokosblütenzucker
250g Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker – Karamellige Süße mit nordischer Seele Geschmack & Gefühl Warm, malzig, mit einem feinen Karamellton – Kokosblütenzucker schmeckt wie eine ruhigere, tiefere Version von Zucker. Kein aggressives Süßgefühl auf der Zunge, sondern ein rundes, leicht nussiges Aroma, das an Karamellbonbons und Rohrohrzucker erinnert. Ein klitzekleiner Hauch Kokos schwingt mit – sehr fein, sehr im Hintergrund. Herkunft & Idee Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Blütenstände der Kokospalme gewonnen. Die Bauern ritzen die geschlossenen Blütenstände vorsichtig an, fangen den austretenden Saft auf und kochen ihn behutsam ein, bis er kristallisiert. Ein traditionelles Handwerk, das vor allem in Südostasien gepflegt wird – und das in jeder Tüte ein Stück Sonne und Geduld mitliefert. Für uns ist Kokosblütenzucker eine schöne Alternative für alle, die ihrem Backwerk, Kaffee oder Dessert eine ruhige Karamellnote schenken wollen – ohne auf Qualität und natürliche Verarbeitung zu verzichten. Warum wir ihn lieben Karamellige Tiefe statt schriller Süße – passt zu vielem, übertönt nichts. Niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu klassischem Haushaltszucker. 1:1 Ersatz für weißen oder braunen Zucker in den meisten Rezepten. Natürlich verarbeitet – ohne Raffination, ohne Bleichung, ohne Zusätze. Schöne Farbe: gibt Teigen, Cremes und Saucen einen warmen, honigbraunen Ton. Aroma-Profil karamellig • malzig • leicht nussig • mit zartem Kokos-Echo • sanft-süß Wozu passt er? Backen: Hefeteig, Mürbeteig, Bananenbrot, Karottenkuchen, Brownies, Cookies, Granola, Streusel Heißgetränke: Kaffee, Chai, Goldene Milch, Kakao, Tee Desserts: Crème brûlée, Karamellsaucen, Milchreis, Porridge, Joghurt-Toppings Pikantes: BBQ-Rubs, Marinaden, asiatische Wok-Saucen, Dressings mit Limette Kreatives: als Topping über gegrilltes Obst, zu Käse mit Honig-Charakter oder in selbstgemachten Pralinen So verwendest du Kokosblütenzucker Im Teig: 1:1 wie brauner Zucker. Bei sehr hellen Gebäcken bedenken: Kokosblütenzucker färbt leicht ein. In Getränken: löst sich am besten in warmen Flüssigkeiten – kurz umrühren und genießen. Für Karamell: behutsam erhitzen, er karamellisiert schneller als weißer Zucker. Lagerung: luftdicht verschlossen aufbewahren, dann bleibt er locker und gut dosierbar. Sollte er einmal klumpen, einfach mit der Gabel auflockern. Schnellrezept „Karamell-Porridge für zwei" 50 g Haferflocken in 300 ml Milch (oder Pflanzendrink) aufkochen, ca. 5 Min. quellen lassen. Mit 2 TL Kokosblütenzucker und einer Prise Salz abschmecken. In Schalen füllen, mit einem weiteren Teelöffel Kokosblütenzucker bestreuen, kurz schmelzen lassen und mit Banane, Apfel oder Beeren toppen. Zutaten 100 % Kokosblütenzucker Hinweis: Von Natur aus vegan. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1630 KJ / 388 Kcal Fett: 1,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 94,0 g Davon Zucker:  90,0 g Ballaststoffe: 0,0 g Eiweiss1,0 g Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.25 kg (27,60 €* / 1 kg)

6,90 €*

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200g Dose Kokosblütenzucker
200g Dose Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker – Karamellige Süße mit nordischer Seele Geschmack & Gefühl Warm, malzig, mit einem feinen Karamellton – Kokosblütenzucker schmeckt wie eine ruhigere, tiefere Version von Zucker. Kein aggressives Süßgefühl auf der Zunge, sondern ein rundes, leicht nussiges Aroma, das an Karamellbonbons und Rohrohrzucker erinnert. Ein klitzekleiner Hauch Kokos schwingt mit – sehr fein, sehr im Hintergrund. Herkunft & Idee Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Blütenstände der Kokospalme gewonnen. Die Bauern ritzen die geschlossenen Blütenstände vorsichtig an, fangen den austretenden Saft auf und kochen ihn behutsam ein, bis er kristallisiert. Ein traditionelles Handwerk, das vor allem in Südostasien gepflegt wird – und das in jeder Tüte ein Stück Sonne und Geduld mitliefert. Für uns ist Kokosblütenzucker eine schöne Alternative für alle, die ihrem Backwerk, Kaffee oder Dessert eine ruhige Karamellnote schenken wollen – ohne auf Qualität und natürliche Verarbeitung zu verzichten. Warum wir ihn lieben Karamellige Tiefe statt schriller Süße – passt zu vielem, übertönt nichts. Niedrigerer glykämischer Index im Vergleich zu klassischem Haushaltszucker. 1:1 Ersatz für weißen oder braunen Zucker in den meisten Rezepten. Natürlich verarbeitet – ohne Raffination, ohne Bleichung, ohne Zusätze. Schöne Farbe: gibt Teigen, Cremes und Saucen einen warmen, honigbraunen Ton. Aroma-Profil karamellig • malzig • leicht nussig • mit zartem Kokos-Echo • sanft-süß Wozu passt er? Backen: Hefeteig, Mürbeteig, Bananenbrot, Karottenkuchen, Brownies, Cookies, Granola, Streusel Heißgetränke: Kaffee, Chai, Goldene Milch, Kakao, Tee Desserts: Crème brûlée, Karamellsaucen, Milchreis, Porridge, Joghurt-Toppings Pikantes: BBQ-Rubs, Marinaden, asiatische Wok-Saucen, Dressings mit Limette Kreatives: als Topping über gegrilltes Obst, zu Käse mit Honig-Charakter oder in selbstgemachten Pralinen So verwendest du Kokosblütenzucker Im Teig: 1:1 wie brauner Zucker. Bei sehr hellen Gebäcken bedenken: Kokosblütenzucker färbt leicht ein. In Getränken: löst sich am besten in warmen Flüssigkeiten – kurz umrühren und genießen. Für Karamell: behutsam erhitzen, er karamellisiert schneller als weißer Zucker. Lagerung: luftdicht verschlossen aufbewahren, dann bleibt er locker und gut dosierbar. Sollte er einmal klumpen, einfach mit der Gabel auflockern. Schnellrezept „Karamell-Porridge für zwei" 50 g Haferflocken in 300 ml Milch (oder Pflanzendrink) aufkochen, ca. 5 Min. quellen lassen. Mit 2 TL Kokosblütenzucker und einer Prise Salz abschmecken. In Schalen füllen, mit einem weiteren Teelöffel Kokosblütenzucker bestreuen, kurz schmelzen lassen und mit Banane, Apfel oder Beeren toppen. Zutaten 100 % Kokosblütenzucker Hinweis: Von Natur aus vegan. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1630 KJ / 388 Kcal Fett: 1,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 94,0 g Davon Zucker:  90,0 g Ballaststoffe: 0,0 g Eiweiss1,0 g Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.25 kg (27,60 €* / 1 kg)

6,90 €*

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250g Kokosraspel
250g Kokosraspel
Kokosraspel – Ein Hauch Südsee aus dem Hamburger Hafen Kaum eine Zutat erzählt so schön vom Hamburger Hafen wie die Kokosnuss. Über Jahrhunderte kamen sie in großen Säcken vom anderen Ende der Welt – verladen an der Speicherstadt, aufgebrochen, gehobelt, getrocknet. Wer einmal Kokosraspel zwischen den Fingern verrieben hat, weiß: Hier steckt mehr drin als nur Backzutat. Hier steckt Fernweh drin. Und ein bisschen Hafengeschichte gleich mit. Unsere Kokosraspel sind fein, locker und herrlich aromatisch. Beim Öffnen der Tüte steigt einem dieser warme, leicht buttrige Kokosduft entgegen, der sofort an frisch gebackene Makronen denken lässt – oder an einen Strand, an dem man eigentlich gerade gar nicht ist. Geschmack & Gefühl Mild-süß, nussig-cremig, mit dieser typisch sanften Kokosrundung am Gaumen. Kein aufdringliches Aroma, sondern feine, natürliche Süße, die sich harmonisch in jedes Gebäck und jede Speise einfügt. Hochwertig getrocknet, gleichmäßig gemahlen – ohne Zusätze, ohne Schnickschnack. Wofür sie gemacht sind Klassisches Backen: Kokosmakronen, Kokoskuchen, Russischer Zupfkuchen, Cake Pops, Energy Balls, Müsliriegel Verfeinern: als Topping auf Joghurt, Quark, Porridge oder Obstsalat Schokoladenwelt: in Pralinen, selbstgemachten Bounty-Stücken oder als Hülle für Trüffel Herzhaft kochen: in Currys, Thai-Suppen, asiatischen Marinaden und Reisgerichten – ein Löffel reicht oft, um Tiefe zu schaffen Panieren mal anders: vermischt mit Semmelbröseln für Hähnchenstreifen oder Garnelen ein knuspriger Gruß an die Tropen Kleiner Tipp aus unserer Backstube Kurz in einer trockenen Pfanne ohne Fett geröstet, entfalten Kokosraspel ein noch intensiveres, leicht karamelliges Aroma. Über Desserts oder Eis gestreut – ein kleines Stück Glück. Zutaten 100 % Kokosraspel. Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen bald aufbrauchen, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Nährwertangaben je 100g: Energie: 2677 KJ / 639 Kcal Fett: 66,5 g Davon gesättigte Fettsäuren: 63,3 g Kohlenhydrate: 8,4 g Davon Zucker:  7,4 g Ballaststoffe: 14,8 g Eiweiss7,4 g Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

6,90 €*

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Feinste Tees

Sturmflut® Kaffeemischung
Sturmflut® Kaffeemischung
250g und 500g ganze KaffeebohnenMacht euch bereit zum Ablegen, denn jetzt kommt eine Kaffee-Kreation, die so dunkel wie Schokolade ist, in unsere Auswahl. Die "Sturmflut" Kaffeemischung besticht durch ihren geringen Säuregehalt und einen kräftigen Körper, der dank des Robusta-Anteils auch die stürmischsten Tage meistert – ideal für diejenigen, die standhaft bleiben wollen. In der Tasse erwartet euch ein Geschmack, der mit seinen intensiven Noten von dunkler Schokolade und Tabak überzeugt, während Röstnoten von Nüssen und Zedernholz das Aroma abrunden. Diese Mischung ist wie eine Naturkraft, die ihrem Namen gerecht wird, und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck mit den angenehmen Aromen von Kakaonibs und Nougat. Verarbeitung:Ganze BohnenKategorie:Dunkle RöstnotenHauptnote:Bitterschokolade, TabakNebennote:geröstete Nüsse, ZedernholzAbgang:Kakaonibs, NougatSäure:1 von 4Intensität:3 von 4Mundgefühl:dicht Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

12,90 €*

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Wintersencha Grüntee
Wintersencha Grüntee
Ein wundervoller Sencha mit reichhaltigen winterlichen Aromen, ideal für gemütliche Stunden in der dunklen Jahreszeit. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln.Der Wintersencha Grüntee mit dem wundervollen Aroma von Orangenschalen, Rosenblütenblättern, Mandelstücken, Nelken, Kardamom und Vanille. Genießen sie eine gemütliche Teezeit in den Wintermonaten mit diesem Winter-Grüntee Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Grüner Tee (84%), Orangenschalen (3%), Rosenblütenblätter, MANDELSTÜCKE, Aroma, Gewürznelken, Vanille, Kardamompulver. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

4,90 €*

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Winterland Roiboos Tee
Winterland Roiboos Tee mit Vanille
Ein angenehmer Roiboos Tee für gemütliche Stunden. Das Aroma ist feiner Zimt, abgerundet mit Orangen und einem Hauch Vanille. Geniessen Sie diese harmonische Oase der Gemütlichkeit! Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto.Zutaten: Rotbuschtee (88%), Zimtstücke (3%), Orangenschalen (3%), MANDELSTÜCKE, Aroma, Sauerkirschen, Vanille. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

4,90 €*

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Grüner Tee Cranberry Traum
Grüner Tee Cranberry Traum
Grüner Tee mit wundervoll fruchtiger Cranberry und echten Bourbon Vanille Stückchen. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln.Ein grüner Tee mit wundervoll fruchtiger Cranberry und echten Bourbon Vanille Stückchen. Geniessen Sie das Aroma echter Cranberrys und echter Vanille in einem angenehm erfrischenden und belebenden grünen Tee. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Grüner Tee, Aroma, Cranberries (1%), Kornblumenblüten, Sonnenblumenblüten. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

4,90 €*

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Apfeltraum-Waldfrucht mit Vanille Früchtetee
Apfeltraum-Waldfrucht mit Vanille Früchtetee
Kräftig-fruchtig beeriger Tee mit einem angenehmen Hauch Vanille. Verpackt in einer dekorativen 150g Teedose oder 100g bzw. 200g Nachfüllbeuteln. Leckeres, intensiv beeriges Aroma mit der angenehmen Note echter Vanille. Geniessen Sie diesen Tee in gemütlichen Stunden oder wenn Sie sich bei grauem Schmuddelwetter wieder aufwärmen wollen. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln. Zutaten: Apfelstücke (90%), Aroma, Himbeeren (3%), Säuerungsmittel: Weinsäure, Vanille (1%). Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

5,90 €*

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Grüner Tee Vanille
Grüner Tee Vanille
Füllgewicht: 100g Dose
Angenehm harmonischer und erfrischender Grüner Tee mit echter Bourbon Vanille. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Ein leichter, harmonischer grüner Tee mit dem wundervollen Aroma echter Bourbon Vanille Stückchen. Verpackt in einer dekorativen Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Grüner Tee, Aroma, 1% Vanillestückchen. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*
7,90 €*

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Chinesischer Drachentee (Grüntee) mit Vanille
Chinesischer Drachentee (Grüntee) mit Vanille
Chinesischer Drachentee ist eine Mischung aus grünem Tee, Oolong Tee und weissem Tee - mit dem exotischen Geschmack von Drachenfruchtstücken, rosa Pfeffer, dazu Himbeeren und Brombeeren - und natürlich mit echter Vanille.  Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto.Zutaten: Grüner Tee (68%), Oolong Tee (8%), Drachenfruchtstücke, Weißer Tee, Aroma, Rosa Pfeffer, Himbeeren, Kamillenblüten, Brombeeren, Vanille. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

4,90 €*

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Hamburger Hafen BIO Kaffeemischung
Hamburger Hafen BIO Kaffeemischung
Hätte es den Hamburger Hafen nicht gegeben, ist es fraglich, ob Hamburg sich jemals zur zentralen Kaffee-Metropole des Landes hätte entwickeln können. Bereits im 19. Jahrhundert fanden die heißbegehrten Kaffeebohnen aus aller Welt im Hamburger Hafen eine neue Heimat. Diese Mischung ist eine Ode an diesen Hafen – ein wahres Fenster zur Welt – und sie fängt die Essenz dieses Erbes perfekt ein. Getreu unserem Leitspruch: Die Welt in deiner Tasse entdecken. Das Geschmackserlebnis beginnt klassisch: die dominante Note von Karamell umschmeichelt den Gaumen. Dies wird ergänzt durch die Süße von Gebäck und den fruchtigen Untertönen von Weintrauben. Ein nachhaltiger Genuss von dunkler Schokolade und Walnuss rundet das Erlebnis ab. Verarbeitung:Ganze BohnenKategorie:Helle RöstnotenHauptnote:KaramellNebennote:Süßgebäck, WeintraubeAbgang:Walnuss, ZartbitterschokoladeSäure:2 von 4Intensität:2 von 4Mundgefühl:glatt DE-ÖKO-005Non-EU-Landwirtschaft Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

7,90 €* 12,90 €* (38.76% gespart)

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Speicherstadt Kaffeemischung
Speicherstadt Kaffeemischung
250g und 500g ganze KaffeebohnenSeit über einem Jahrhundert sind die Speicherstadt und Kaffee unzertrennlich miteinander verwoben. Bereits im Jahre 1881 machten Schuten, schwer beladen mit Kaffeesäcken, am Sandtorhafenbecken fest, um ihre kostbare Ladung aus den entlegensten Winkeln der Erde in die angrenzenden Lagerhäuser zu verteilen. Bis zum heutigen Tage durchströmt der Hauch dieser alten Kaffee-Tradition noch immer die historischen Lagerstätten und Dachböden. Als Hommage an die Quartiermeister und Kaffeehändler, und vielleicht zur Freude des ein oder anderen gutmütigen Klabautermanns, wurde diese exquisite Kaffeemischung kreiert. Im Geschmackserlebnis: Diese Mischung vollzieht mit ihren Noten von Blaubeere und Erdbeere mühelos den Zeitsprung ins Jahr 2020. Feine Nuancen von Schwarzer Johannisbeere sind im Unterton wahrnehmbar, während das Aroma von weißer Traube den geschmackvollen Ausklang bildet. Verarbeitung:Ganze BohnenKategorie:SüßfruchtHauptnote:Blaubeere, ErdbeereNebennote:Schwarze JohannisbeereAbgang:Weiße TraubeSäure:3 von 4Intensität:2 von 4Mundgefühl:teeartig Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

12,90 €*

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Schwarzer Frühstückstee mit Vanille
Schwarzer Frühstückstee mit Vanille
Aromatischer, angenehmer Schwarztee mit echten Vanillestückchen.  Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Ein idealer Tee für ein gemütliches Frühstück - ein angenehmer Schwarztee mit dem wundervollen leichten Aroma von Vanille. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma, Bourbon Vanille (1%) Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

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