Hot Spize Chocolate Brown
Produktinformationen "Hot Spize Chocolate Brown"
100ml Chocolate Brown – Hamburgs dunkelster Genussmoment
Schärfegrad: 5/5 (extreme Schärfe)
Chocolate Brown ist die Sorte, die man nicht vergisst. Eine gewagte, faszinierende Mischung aus cremigem Bio-Kakao, fruchtigen Weintrauben und der legendären Carolina Reaper – einer der schärfsten Chilis der Welt. Das Ergebnis? Eine fruchtig-schokoladige Chilisauce mit extremer Schärfe (5/5), die zuerst charmant wirkt – und dann mit voller Wucht zuschlägt.
Mit geschätzten 60.000–70.000 Scoville spielt Chocolate Brown ganz oben in der Schärfeklasse mit. Für alle, die gerne experimentieren, Abenteuer lieben oder einfach richtig, richtig Feuer wollen.
Feinherbe Schokolade trifft gnadenlose Chili
Die Basis dieser außergewöhnlichen Sauce bilden helle Weintrauben, Orangen-Direktsaft, Agave, Apfelessig und 8 % fettarmer Kakao. Dazu kommen Espresso-Bohnen, Zitronensaft, Olivenöl, eine Zimtstange für Tiefe – und natürlich die Carolina Reaper, die hier nicht bloß würzt, sondern die Richtung vorgibt.
Wie immer vegan, glutenfrei und frei von künstlichen Zusätzen. Der Geschmack: erst fruchtig, dann schokoladig, dann brennend – und alles wunderbar ausbalanciert.
Warum Chocolate Brown?
Weil Chocolate Brown beweist, dass Schärfe Kunst sein kann. Die Sauce verbindet Süße, Bitterkeit, Frucht und eine brachiale Chili-Schärfe zu einem Erlebnis, das lange auf der Zunge bleibt. Sie fühlt sich an wie ein nächtlicher Spaziergang entlang der Elbbrücken: dunkel, intensiv, ein bisschen verrückt – aber absolut faszinierend.
Für Foodies, die Neues suchen. Für Experimentierfreudige. Für Mutige.
Wozu passt Chocolate Brown?
Überraschend vielseitig – und besonders spannend, wenn süß, deftig oder cremig im Spiel sind:
- Tacos & Burritos
- Chili con Carne
- Gulasch & Schmorgerichte
- Kebabs & Eintöpfe
- Geschnetzeltes
- Pizza mit dunklem Twist
- Cheesecake (!)
- Vanilleeis (!!) Ja, du hast richtig gelesen: Chocolate Brown funktioniert großartig mit Desserts. Schokolade + Schärfe = Magie.
Der Kopf dahinter:
Olf – Hamburgs Schärfemacher. Auch Chocolate Brown stammt aus Olfs Hot Spize, der Hamburger Manufaktur, in der Oliver („Olf“) seine Leidenschaft für Intensität und außergewöhnliche Aromen lebt. Hier, in Hamburg-Altona, entstehen handgefertigte, vegane Hot Sauces, die bewusst auf künstliche Zusätze und raffinierten Zucker verzichten – und dafür auf Kreativität, hochwertige Zutaten und echte Hingabe setzen. Olf liebt die Kombination aus ungewöhnlichen Aromen und gezielter Schärfe.
Chocolate Brown ist eines seiner mutigsten Werke – ein Paradebeispiel dafür, wie spannend Chili sein kann.
Chocolate Brown – die fruchtig-schokoladige Extrem-Sauce für alle, die Hamburg lieben, Schärfe feiern und keine Angst vor einem ordentlichen Adrenalinkick haben.
Zutaten: Helle Weintrauben, Orangen-Direktsaft, Agavendicksaft, Apfelessig, 8% fettarmer Kakao, 5% Chilis (Carolina Reaper), Espresso Bohnen, Olivenöl, Zitronen-Direktsaft, Zimtstange, Meersalz, Gewürze.
Nährwertangaben je 100g:
| Energie: | 565 KJ / 135 Kcal |
| Fett: | 2,8 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 0,9 g |
| Kohlenhydrate: | 21 g |
| Davon Zucker: | 6,9 g |
| Eiweiss: | 3,2 g |
| Salz: | 1,6 g |
Hersteller:
Olfs Spize Foods GmbH
Geschäftsführer Oliver Kiurina
Schillerstr. 18
22767 Hamburg
Was unsere Kunden sagen:
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