Tag der Vanille

WIR LIEBEN VANILLE!

Liebe Vanille Fans,

Wir feiern 5 Jahre Tag der Vanille!

Am 7. November ist es wieder soweit: Wir feiern den Tag der Vanille – und in diesem Jahr sogar zum 5. Mal! 🎉

Seit fünf Jahren steht dieser besondere Tag ganz im Zeichen unserer großen Leidenschaft: echte Vanille.Ihr feiner Duft, ihr weiches Aroma und ihre natürliche Eleganz machen sie zu etwas ganz Besonderem – ein Geschenk der Natur, das Genuss und Wärme verbindet.

Feiern Sie mit uns diese köstliche Tradition – mit besonderen Aktionen, inspirierenden Rezepten, tollen Gewinnen und unwiderstehlicher Vanille-Vielfalt. 🌿

Vanillige Grüße,

Ihr Wolfgang und Roland Hachmann

DIE KÖNIGIN DER GEWÜRZE

Echte Vanille ist mehr als ein Gewürz – sie ist eine Emotion.

Ob aus Madagaskar, Tahiti oder Papua-Neuguinea: Jede Vanilleschote erzählt ihre eigene Geschichte von Sonne, Handarbeit und Geduld.

Ihr feines Aroma verleiht Desserts, Gebäck und Cremes ihre unverwechselbare Tiefe – und verwandelt einfache Rezepte in kleine Meisterwerke.

Zum Tag der Vanille möchten wir dieser „Königin der Gewürze“ unsere ganze Aufmerksamkeit schenken – mit Liebe, Inspiration und einem Hauch Magie in jedem Löffel. ✨

Wenn es Vanille nicht geben würde, man müsste sie erfinden!

Unser Angebot: Vanille mit 20% Preisvorteil.

Zum Tag der Vanille erwarten Sie in unserer „Tag der Vanille“-Kategorie alle Produkte, die das Herz echter Vanilleliebhaber höherschlagen lassen – von edlen Schoten bis zu aromatischem Extrakt.

Und das Beste:🎉 20 % Rabatt auf alle Produkte dieser KategorieNur vom 7. bis 9. November (23:59 Uhr) – also perfekt für Ihre Weihnachtsbäckerei oder als Geschenkidee für Vanille-Fans.

👉 Alle Vanille Produkte mit 20% Preisvorteil finden Sie >hier in unserer Rubrik für den Tag der Vanille. Dieses Angebot ist gültig von 07.11.25 bis zum 09.11.25 um 23:59 Uhr und solange der Vorrat reicht.

🍰 Vanilleträume mit La Crema Patisserie

Zum 5. Jubiläum haben wir uns kulinarische Verstärkung geholt:La Crema Patisserie präsentiert auf Instagram und in ihrem Blog fünf unwiderstehliche Rezepte für die Weihnachtszeit – natürlich alle mit feinster echter Vanille.

Ein kleiner Vorgeschmack:

Vanillekipferl – der Klassiker, der in keiner Plätzchendose fehlen darf
Bratapfelkuchen mit cremiger Vanillefüllung – nach Omas Rezept
Gewürzplätzchen – täuschend echt in Vanilleschotenform
Falsche Liebesäpfel mit Panna Cotta-Füllung – überraschend raffiniert
Heidesand mit Vanille und brauner Butter – einfach himmlisch

Exklusives Gewinnspiel zum Tag der Vanille 2025

Zum Tag der Vanille verlosen wir vom 7.11. bis 9.11. auf Instagram dreimal eine Vanille Kiste mit jeder Menge wundervollen Vanilleprodukten:

50ml Bio Vanille Extrakt
40g Bio Bourbon Vanille Pulver
2 Tahiti Vanilleschoten
3 Bio Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar.
3 Bio Vanilleschoten aus Papua-Neuguinea

Diese Vanilleschatzkiste wurde nur für diesen Anlass zusammengestellt und hat einen Wert von über 98,- Euro pro Kiste!

> Hier finden Sie das Gewinnspiel.

Die Teilnahme am Gewinnspiel ist vom 7. November 2025 bis zum 9. November möglich und erfolgt als Kommentar unter einem Beitrag, der am 7.11. in Kooperation mit La Crema erstellt wird. Am 9. November um 23:59 Uhr endet das Gewinnspiel.

Es gelten unsere Teilnahmebedingungen

LECKERE REZEPTE FÜR DIE WEIHNACHTSBÄCKEREI

Bald ist es wieder soweit und die Küche duftet angenehm nach leckeren Weihnachtsgewürzen. Daher finden Sie dieses Jahr für unsere Top 3 Weihnachtskekse einfache Rezepte und alle Zutaten wenn Sie auf eines der Bilder von Zimtsternen, Spekulatius oder Vanille Kipferl klicken.

VANILLE KIPFERL

Wundervolles Mandel- und Vanillearoma. Vanille Kipferl gehören einfach zu Adventszeit dazu. Mit unserem Rezept geht es ganz einfach und macht viel Spaß.

Vanille Kipferl

SPEKULATIUS

Spekulatius holländische Art ist aufgrund der Aromen von Zimt, Nelken und Kardamom ein typisches Weihnachtsgebäck. Die leckeren Kekse mit den traditionellen Motiven möchte keiner in der Advents- und Weihnachtszeit vermissen.

Spekulatius

ZIMTSTERNE

Lecker weihnachtliches Zimt-Aroma von echtem Ceylon Zimt, zusammen mit dem weichen Teig und der zuckrigen Oberfläche machen diese Zimtsterne unvergleichlich.

Zimtsterne

VANILLE PRODUKTE MIT PREISVORTEIL

50ml Natur Vanille Extrakt

50ml Vanille Extrakt aus echten Natur Vanilleschoten. Leicht zähflüssige, süssliche Maße mit intensivem Vanillearoma. Gut geeignet zum Backen und Kochen, sowie für warme und kalte Getränke. Unser Natur Vanille Extrakt ist ein erstklassiges Extrakt auf Basis von Natur Vanilleschoten und eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen und anderen flüssigen Süßspeisen. Das Extrakt läßt sich als Flüssigkeit sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gut handhabbare Alternative zu Vanille Schoten oder dem trockenerem Vanille Pulver. Zusätzlich lässt es sich gut in (kalten) Getränken, da die sirupartige Flüssigkeit das Aroma sofort freisetzt und nicht erhitzt werden muss. Extrakt findet oft Verwendung: Als harmonischer Süßstoffersatz in Kaffees und Tees. Bei der Zubereitung von Pudding und Quark. Zum einfacheren Dosieren (statt Vanilleschoten) Unser Bio Vanille Extrakt, der auf die gleiche Weise hergestellt wird, hat unter allen Extrakten am besten abgeschlossen und wird von der Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 12/2021 empfohlen! Insbesondere der hohe Vanillegehalt schien im Vergleich zu anderen Extrakten überzeugt zu haben. Hier können Sie den ganzen Artikel der Stiftung Warentest lesen (kostenpflichtig, ca. 6 Seiten PDF). Zutaten: Natur-Vanille-Extrakt (300g/l)VanillesaatInvertzucker Verwendungshinweise:Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 2 TL = 1 Vanille Schote für 500g Masse Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 Liter (278,00 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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25g BIO Bourbon Vanille Pulver aus Madagaskar

Bio Bourbon Vanille Pulver - Natürliches Premium-Aroma für Ihre Küche Entdecken Sie unsere Premium-Bio-Qualität Unser Bio Bourbon Vanille Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten, handgeernteten Bourbon-Vanilleschoten höchster ökologischer Qualität hergestellt, die schonend getrocknet und fein gemahlen werden. Der außergewöhnlich hohe Vanillin-Gehalt garantiert ein charakteristisches, intensives Aroma, das Ihren Kreationen eine unvergleichliche Geschmacksnote verleiht. Als zertifiziertes Bio-Produkt wird unser Vanillepulver ohne chemische Zusätze oder künstliche Aromen verarbeitet, um die natürliche Reinheit und das volle Aroma der edlen Bourbon-Vanille aus kontrolliert biologischem Anbau zu bewahren. Vanillepulver statt Schoten - nachhaltig & ergiebig Warum sich mit dem mühsamen Auskratzen von Vanilleschoten abmühen, wenn Sie mit unserem Bio Bourbon Vanillepulver die gleiche Aromaintensität genießen können? Die gemahlene Vanille ist nicht nur äußerst ergiebig - bereits 1/4 Teelöffel entspricht dem Geschmack einer ganzen Vanilleschote - sondern auch besonders einfach zu dosieren. Sie sparen wertvolle Zeit in der Küche und profitieren gleichzeitig vom vollen Aroma der Vanilleschoten, denn unser Bio-Pulver wird aus den kompletten Schoten hergestellt und nutzt so die gesamte Kraft der wertvollen Bourbon-Vanille ohne Verschwendung. Vielseitiger Bio-Genuss mit Vanillepulver Bourbon-Vanille gilt als die edelste Vanillesorte der Welt und verleiht mit ihrem unverwechselbaren, süß-cremigen Aroma zahlreichen Speisen eine besondere Note. Unser Bio Bourbon Vanille Pulver eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts wie Pudding, Eiscreme und Milchreis, aber auch für Backwaren wie Kuchen, Kekse und Muffins. Die gemahlene Vanilleschote harmoniert perfekt mit anderen Bio-Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Sternanis und eröffnet so unzählige kreative Möglichkeiten in Ihrer nachhaltigen Küche. Überraschen Sie Ihre Gäste auch mit raffinierten Anwendungen in herzhaften Bio-Gerichten - Vanillepulver verleiht zartem Gemüse, weißem Fleisch und edlen Fischgerichten eine delikate Note. Einfache Anwendung für köstliche Bio-Ergebnisse Die Verwendung unseres Bio Bourbon Vanillepulvers ist denkbar einfach: Geben Sie je nach gewünschter Intensität eine kleine Menge direkt in Ihren Teig, Ihre Creme oder andere Zubereitungen. Für ein optimales Aroma empfiehlt es sich, das Pulver kurz in einer Trägerflüssigkeit wie Bio-Sahne oder Pflanzenmilch zu erhitzen. Kreieren Sie Ihren eigenen Bio-Vanillezucker, indem Sie einfach 100g Rohrzucker mit 1-2 Teelöffel Vanillepulver mischen und für eine Woche ziehen lassen. Auch in Kaffee, Tee oder Müsli entfaltet unser gemahlenes Bio-Vanillepulver sein wundervolles Aroma und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis beim Kochen und Backen. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Bio Bourbon Vanille Pulvers und lassen Sie sich von seinem intensiven, natürlichen Aroma verzaubern. Ihr Gebäck und Ihre Kochkreationen werden mit diesem hochwertigen Vanilleschote-Ersatz zu einem nachhaltigen Genusserlebnis! Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen. DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Madagaskar Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.025 kg (636,00 €* / 1 kg)

15,90 €*

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Ausverkauft

50g BIO Bourbon Vanille Pulver aus Madagaskar

Inhalt: 0.05 kg (498,00 €* / 1 kg)

24,90 €*

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10 BIO Vanilleschoten aus Madagaskar 13-14cm

10 Bio Vanilleschoten aus k.b.A. auf Madagaskar. Top Qualität Vanilleschoten, ca. 13-14cm Länge. Geniessen Sie das klassische Vanille Aroma in hervorragender Bio Qualität. Bourbon Vanilleschoten aus Madgaskar haben das typische Aroma, das man von Vanille Eis, Vanille Kipferl oder Vanille Pudding kennt. Bourbon Vanille lässt sich jedoch auch sehr gut in Vorspeisen, Salatdressings, Cocktails und sogar Hauptspeisen verwenden und verleiht allem ein angenehmes harmonisches Aroma. Diese Schoten sind länger und dicker als die meisten Vanilleschoten, die man im Handel bekommt. Ihre Ergiebigkeit und das intensive Aroma sind der Grund, dass die Qualität dieser Schoten von vielen unserer Kunden so gelobt wird. Bio Vanille ist vom Ursprung auf den Plantagen auf Madagaskar bis nach Hamburg in unserem Online Shop Bio zertifiziert, ohne Zusätze oder Schadstoffe. DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Madagaskar Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

Inhalt: 10 Schoten (1,49 €* / 1 Schoten)

14,90 €*

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Vanille Kiste "Bio Cuisine"

Ideal für Hobbyköche mit Anspruch auf Bio Qualität. Eine wunderschöne Vanille Kiste aus Holz mit den folgenden Bestandteilen:3 Bio Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar (17/18cm)40g Bio Bourbon Vanille Pulver 50ml Bio Vanille ExtraktDie Vanille Kiste mit einer Auswahl unserer beliebtesten Vanille Produkte ist das ideale Geschenk für Hobbyköche, die Vanille lieben. Alles verpackt in einer Holzkiste mit Patina, die an die Kisten erinnert, mit denen früher Vanille aus Madagaskar im Hamburger Hafen angeliefert wurde.Die Holzkiste hat die Maße: 21,5cm x 12,5cm x 7,5cm DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Madagaskar und Papua-Neuguinea Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

52,00 €*

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Vanille Kiste "Chef de Vanille"

Ideal für Hobbyköche mit Anspruch auf Premium Vanille. Eine wunderschöne Vanille Kiste aus Holz mit den folgenden Bestandteilen:10 Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar (17/18cm)10 Bio Vanille Schoten (16/18cm) aus Papua-Neuguinea3 Tahiti Vanille Schoten (16/17cm)Die soliden Gläser mit Holzdeckel sind nicht nur sehr dekorativ, sie sind auch ideal für die Aufbewahrung von Vanilleschoten.Die Vanille Kiste mit einer Auswahl unserer beliebtesten Vanille Produkte ist das ideale Geschenk für Hobbyköche, die Vanille lieben. Alles verpackt in einer Holzkiste mit Patina, die an die Kisten erinnert, mit denen früher Vanille aus Madagaskar im Hamburger Hafen angeliefert wurde.Die Holzkiste hat die Maße: 21,5cm x 12,5cm x 7,5cm DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Papua-Neuguinea Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

89,00 €*

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Vanilleprodukte Probierpaket

Ideal für Hobbyköche die gerne mit verschiedenen Vanillesorten experimentieren möchten.3 Bourbon Vanille Schoten aus Madagaskar (17/18cm)20g Natur Vanille Pulver 50ml Natur Vanille ExtraktMit diesen drei Produkten lässt sich alles kochen oder backen, wo Premium Vanille rein soll. Egal ob in einen Kuchenteig, als Vanille-Eis oder Vanille-Pudding, ein Eistee oder ein Gericht mit Meeresfrüchten. mit diesen Produkten ist man immer gut ausgestattet, wenn es um Vanille geht.Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

39,00 €*

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25g Bourbon Vanille Schnitt für die Mühle

Vanille Schnitt (Trocken) – Vielseitiges Aroma für Ihre GewürzmühleTop Qualität des Vanille Schnitts Unser getrockneter Vanille Schnitt besteht aus hochwertigen Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar, die schonend getrocknet und in kleine Stückchen geschnitten werden. Die intensive Aromatik bleibt durch die fachgerechte Verarbeitung weitgehend erhalten, sodass Sie ein Produkt mit kräftigem, typischem Vanilleduft und vollem Geschmack erhalten. Warum Vanille Schnitt? Vanille Schnitt bietet Ihnen die Möglichkeit, das volle Aroma der Vanilleschote unkompliziert und vielseitig zu nutzen. Im Unterschied zu ganzen Schoten oder Vanillemark können Sie die Stückchen direkt in der Gewürzmühle frisch mahlen und so das Aroma punktgenau freisetzen. Das ist nicht nur praktisch, sondern sorgt auch für ein besonders intensives Geschmackserlebnis. Wozu nimmt man Vanille Schnitt? Der getrocknete Vanille Schnitt eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen wie Kuchen, Cremes, Pudding, Eis und Gebäck. Auch Getränke wie Kaffee, Tee oder heiße Schokolade profitieren von einer frisch gemahlenen Vanillenote. In der herzhaften Küche verleiht Vanille Fisch, Geflügel, Saucen oder Dressings eine raffinierte, exotische Note. Wie verwendet man Vanille Schnitt? Füllen Sie die Vanille Stückchen einfach in eine Gewürzmühle und mahlen Sie sie frisch über Ihre Speisen oder in den Teig. So entfaltet sich das Aroma optimal und Sie dosieren individuell nach Geschmack. Alternativ können Sie die Stückchen auch direkt in Flüssigkeiten mitkochen und anschließend entfernen oder sie für hausgemachten Vanillezucker, Vanillesalz oder aromatisierte Öle verwenden. Mit getrocknetem Vanille Schnitt bringen Sie unkompliziert und vielseitig das volle Aroma echter Vanille in Ihre Küche – für kreative Genussmomente beim Kochen und Backen.Hochwertige Gewürzmühlen für Vanille Schnitt finden Sie hier.Im normalen Handel haben Gewürzmühlen ca. 7-8g Vanille Schnitt. Mit diesen 25g können Sie somit ihre bereits vorhandene Mühle bis zu 3x nachfüllen. Zutaten: Geschnittene und getrocknete Bourbon Vanille Schoten Stückchen (3-5 mm) aus Madgaskar Vanille Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.025 kg (636,00 €* / 1 kg)

15,90 €*

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50ml BIO Vanille Extrakt

50ml Bio Vanille Extrakt aus Papua-Neuguinea Vanilleschoten aus kontrolliert biologischem Anbau. Leicht zähflüssige, süssliche Maße mit intensivem Vanillearoma. Gut geeignet zum Backen und Kochen, sowie für warme und kalte Getränke. Dieses erstklassige Natur Vanille Extrakt aus kontrolliert biologischem Anbau eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen und anderen flüssigen Süßspeisen. Das Extrakt läßt sich als Flüssigkeit sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gut handhabbare Alternative zu Vanille Schoten oder dem trockenerem Vanille Pulver. Empfehlung der Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 12/2021: Dieser Bio Vanille Extrakt hat unter allen Extrakten am besten abgeschlossen und wird von der Stiftung Warentest empfohlen! Insbesondere der hohe Vanillegehalt schien im Vergleich zu anderen Extrakten überzeugt zu haben. Hier können Sie den ganzen Artikel der Stiftung Warentest lesen (kostenpflichtig, ca. 6 Seiten PDF). Vanille Extrakt findet oft Verwendung: Als harmonischer Süßstoffersatz in Kaffees / TeesBei der Zubereitung von Pudding und QuarkZum einfacheren Dosieren (statt Vanilleschoten) Zutaten:Natur-Vanille-Extrakt (300g/l)VanillesaatInvertzucker Verwendungshinweise: Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 2 TL = 1 Vanille Schote für 500g Masse Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen. DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Papua-Neuguinea Link-Addresse Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 Liter (358,00 €* / 1 Liter)

17,90 €*

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3 BIO Vanilleschoten aus Papua-Neuguinea 16-18cm

3 Bio Vanilleschoten aus k.b.A. in Papua-Neuguinea (Typ Tahiti). Top Qualität Vanilleschoten, ca. 16-18cm Länge. Mit dem süsslich würzigen Aroma ist diese Sorte eine fantastische Alternative zur Bourbon Vanille. Die üppigen Schoten sind sogar ergiebiger als Bourbon Schoten. Papua-Neuguinea Vanille ist in Deutschland relativ neu und eine wunderschöne Alternative zu den bekannten Bourbon und Tahiti Vanille Sorten. Papua-Neuguinea Vanille ist vom Typ her ebenfalls eine Vanilla Tahitensis und hat als solche ein fruchtig-blumiges Aroma. Gleichzeitig ist sie etwas würziger als die bekannten Tahitischoten und liegt somit im Duft zwischen der Bourbon und der Tahiti Vanille. Die Schoten sind etwas üppiger und ergiebiger als die Bourbon Vanille, eine 16-18 cm lange Schote enthält mehr Vanillemark als eine 17-18 cm lange Bourbon Vanilleschote. Wie alle Vanille produzierenden Länder befindet sich Papua-Neuguinea im Tropengürtel. Die Insel liegt im Südpazifischen Ozean, nördlich von Australien, östlich von Indonesien. Diese Vanilleschoten sind vom Ursprung auf den Plantagen auf Papua-Neuguinea bis nach Hamburg in unserem Online Shop Bio zertifiziert, ohne Zusätze oder Schadstoffe. DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Papua-Neuguinea Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

Inhalt: 3 Schoten (3,30 €* / 1 Schoten)

Ab 9,90 €*

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WIR LIEBEN VANILLE!

DIE KÖNIGIN DER GEWÜRZE

Unser Angebot: Vanille mit 20% Preisvorteil.

🍰 Vanilleträume mit La Crema Patisserie

Exklusives Gewinnspiel zum Tag der Vanille 2025

LECKERE REZEPTE FÜR DIE WEIHNACHTSBÄCKEREI

VANILLE KIPFERL

SPEKULATIUS

ZIMTSTERNE

VANILLE PRODUKTE MIT PREISVORTEIL

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